Los hongos medicinales llevan utilizándose desde tiempos inmemoriales en algunas culturas de extremo oriente dados los grandes beneficios que aportan a la salud, aparte de los usos culinarios, que tampoco son nada desdeñables.

En estos últimos tiempos la ciencia occidental está empezando a posar su atención en ellos, a estudiar científicamente sus propiedades, llegando a conclusiones muy interesantes y esperanzadoras en la mayoría de los casos.

En este blog analizamos las diferentes especies, sus propiedades de interés y usos, los artículos científicos que los estudian, y las marcas que los comercializan para que, en caso de pensar en comenzar a tomarlos, uno sepa bien lo que hace en todo momento.